22 de març: Visita al celler del sake de Tuixent

El pròxim dia 22 de març, el Parc Natural del Cadí i el celler Seda Líquida ens conviden a visitar les seves instal·lacions per conèixer les característiques d’aquesta beguda japonesa que s’elabora al nostre poble, i que tan bona acollida està tenint. Curiositats, processos, origen, característiques, ingredients, i una degustació de producte de de la mà de l’expert Antoni Campins.

Per fer la visita cal inscriure’s amb una antelació mínima de 7 dies al centre del Parc Natural a Bagà, al telèfon 93 824 41 51 o bé enviant un correu-e a pncadimoixero@gencat.cat

No et quedis sense plaça!! I no oblidis reservar habitació i taula a Cal Gabriel per fer de la visita un cap de setmana rodó. Us hi esperem!

Toni i Mario
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T. 973.370.142
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Cursos estiu 2020

(Versión en castellano)

Com cada any, a Tuixent trobareu els cursos d’estiu, cursos impartits per la Carme Bosch, una gran coneixedora de les herbes remeieres i els seus usos.

Us fem un petit resum dels cursos que hi ha planificats aquest agost 2020:

  1. Iniciació al coneixement de les herbes remeieres. De l’1 al 4 d’agost del 2020.
  2. Plantes aromàtiques i cosmètica natural. Del 5 al 8 d’agost del 2020.
  3. Les flors de les bruixes. Es fan dos grups, del 9 al 12 d’agost, i del 13 al 16 d’agost del 2020.

Per a més informació sobre el contingut dels cursos, i preus, descarregueu aquí l’arxiu en format .pdf

Per a resoldre dubtes i fer la inscripció al curs, truqueu al Museu de les Trementinaires (97337030), visiteu el web www.trementinaires.org, o a la Carme Bosch (666727404).

I no oblidis reservar la teva habitació amb antelació a Cal Gabriel!! Us hi esperem.

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Como cada año, en Tuixent encontrarás los cursos de verano, cursos impartidos por Carme Bosch, una gran conocedora de las plantas medicinales y sus usos.

Os hacemos un pequeño resumen de los cursos que hay planificados este agosto 2020:

  1. Iniciación al conocimiento de las hierbas medicinales. Del 1 al 4 de agosto de 2020.
  2. Plantas aromáticas y cosmética natural. Del 5 al 8 de agosto de 2020.
  3. Las flores de las brujas. Se hacen dos grupos, del 9 al 12 de agosto, y del 13 al 16 de agosto de 2020.

Para más información sobre el contenido de los cursos, y precios, descargar aquí el archivo en formato .pdf

Para resolver dudas y hacer la inscripción al curso, llama al Museo de las Trementinaires (97337030), visita la web www.trementinaires.org, o con Carme Bosch (666727404).

Y no olvides reservar tu habitación con antelación en Cal Gabriel!! Os esperamos.

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Festa Càtars Josa 2019

(Versión en castellano)

Aquest cap de setmana, 3 i 4 d’agost, se celebra la festa dels càtars a Josa del Cadí, indret de refugi càtar (bons homes). Us convidem a gaudir de la seva festa, la seva fira, tradicions i a conèixer una mica més la història d’aquest indret tan bonic del Pre-Pirineu català.

Si voleu conèixer les activitats proposades, aquí teniu l’enllaç al programa.

I també us deixem un vídeo per fer un primer tast de la visita guiada que l’historiador Carles Gascón us ofereix dins de les activitats de la festa:

No oblideu reservar habitació i taula a Cal Gabriel!!! Us hi esperem!

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Este fin de semana, 3 y 4 de agosto, se celebra la fiesta de los cátaros en Josa, lugar de refugio cátaro (buenos hombres). Os invitamos a disfrutar de su fiesta, su feria, tradiciones y conocer un poco más la historia de este lugar tan bonito del Pre-Pirineo catalán.

Si deseas conocer las actividades propuestas, aquí tenéis el enlace al programa.

Y también os dejamos un vídeo para hacer una primera cata de la visita guiada que el historiador Carlos Gascón le ofrece dentro de las actividades de la fiesta:

No olvidéis reservar habitación y mesa en Cal Gabriel. ¡¡Os esperamos!!

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Activitats cap de setmana 26 al 28 de juliol

(Versión en castellano)

Aquest cap de setmana del 27 i 28 de juliol tenim moltes activitats per oferir-vos al nostre entorn, incloent-hi Tuixent. A continuació us detallem les propostes que teniu per gaudir d’un cap de setmana rural, relaxant i cultural:

  • A Tuixent, festa de Sant Jaume, amb les següents activitats recomanades:
    • Dissabte 27 de juliol, a les 19h, ball de tarda a la plaça Major
    • Diumenge 28 de juliol, a voltant de les 16h, ball de tarda al prat de l’ermita de Sant Jaume.
  • A Tuixent, dies 26, 27 i 28 de juliol, curs d’essències florals a càrrec de la Núria Gavaldà, dins del seu projecte Escola Trementinaire 2019.
  • A la Seu d’Urgell, trobada d’acordionistes del Pirineu. És el festival de música més antic de Catalunya i d’acordió diatònic més important d’Europa. Més informació.
  • A Gósol, dissabte i diumenge arriba la fira d’artesania i oficis tradicionals dels Càtars. Consulta el programa aquí.
  • A Sant Llorenç de Morunys, fira del Drap Piteu, rememorant el passat medieval i tèxtil de la Vall de Lord, amb mercat artesà ambientat en l’època dins del nucli antic del poble. Consulteu el programa per a més informació.

Amb aquest nombre tan elevat d’activitats, ho deixaràs perdre? Reserva la teva habitació a Cal Gabriel i gaudeix de les activitats que més t’agradin, o simplement vine a descansar, relaxar-ta i gaudir de la nostra cuina. Busquis el que busquis, a Cal Gabriel t’hi esperem!

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Este fin de semana del 27 y 28 de julio tenemos muchas actividades para ofrecerte en nuestro entorno, incluyendo Tuixent. A continuación os detallamos las propuestas que tienes para disfrutar de un fin de semana rural, relajante y cultural:

  • En Tuixent, fiesta de Sant Jaume, con las siguientes actividades recomendadas:
    • Sábado 27 de julio, a las 19h, baile de tarde en la plaza Major
    • Domingo 28 de julio, alrededor de las 16h, baile de tarde en el prado de la ermita de Sant Jaume.
  • En Tuixent, días 26, 27 y 28 de julio, curso de esencias florales a cargo de Nuria Galvadà, dentro de su proyecto Escuela trementinaire 2019.
  • En la Seo de Urgel, encuentro de acordeonistas del Pirineo. Es el festival de música más antiguo de Cataluña y de acordeón diatónico más importante de Europa. Más información.
  • En Gósol, sábado y domingo llega la feria de artesanía y oficios tradicionales de los Cátaros. Consulta el programa aquí.
  • En San Lorenzo de Morunys, feria del Paño Piteu, rememorando el pasado medieval y textil de la Vall de Lord, con mercado artesano ambientado en la época dentro del casco antiguo del pueblo. Consulta el programa para más información.

Con este número tan elevado de actividades, ¿te lo vas a perder? Reserva tu habitación en Cal Gabriel y disfruta de las actividades que más te gusten, o simplemente ven a descansar, relajarte y disfrutar de nuestra cocina. Busques lo que busques, en Cal Gabriel te esperamos!

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Benvinguts a Pagès 2019

(Versión en castellano)
Cal Gabriel participa en la 4a edició de “Benvinguts a Pagès”

Aquest 2019 Cal Gabriel participa en la 4a edició de “Benvinguts a Pagès”, un projecte que busca donar a conèixer i descobrir els productes locals i els petits productors del nostre entorn. Durant el cap de setmana de l’1 i 2 de juny, petits productors obren les seves portes per mostrar la seva feina i el seu producte; i els allotjaments i restaurants oferim un menú amb productes de la zona que disposen del segell de “producte de proximitat” atorgat per la Generalitat de Catalunya.

Com a restaurant, i també com a allotjament rural, cada dia de l’any us oferim plats amb productes de proximitat, no només apostant per la qualitat de la matèria primera, sinó també ajudant a la creació d’oportunitats de creixement econòmic per a l’entorn al qual treballem i reduint l’impacte ambiental que provoca el transport de mercaderies. És per aquests motius que hem estat seleccionats per formar part d’aquesta edició, cosa que ens enorgulleix profundament.

Diumenge 2 de juny, a les 10h, a Tuixent us proposem fer una ruta guiada per conèixer les plantes medicinals que feien servir les Trementinaires, una ruta sencilla per a tots els públics on gaudireu de l’entorn i del coneixement que durant anys van acumular aquestes grans dones. I per acabar, visita al celler de sake de Tuixent, una cita que no us podeu perdre. Cal inscripció prèvia la Museu de les Trementinaires (973370030 ó 973353112)

Així que us animem a gaudir d’aquest cap de setmana de descoberta del nostre entorn rural, de conèixer els nostres productors, i de degustar la nostra cuina. Us hi esperem, Benvinguts a Pagès!

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Este 2019 Cal Gabriel participa en la 4ª edición de “Bienvenidos a Pagès”, un proyecto que busca dar a conocer y descubrir los productos locales y los pequeños productores de nuestro entorno. Durante el fin de semana del 1 y 2 de junio, pequeños productores abren sus puertas para mostrar su trabajo y su producto; y los alojamientos y restaurantes ofrecemos un menú con productos de la zona que disponen del sello de “producto de proximidad” otorgado por la Generalitat de Cataluña.

Como restaurante, y también como alojamiento rural, cada día del año os ofrecemos platos con productos de proximidad, no sólo apostando por la calidad de la materia prima, sino también ayudando a la creación de oportunidades de crecimiento económico para el entorno en el que trabajamos y reduciendo el impacto ambiental que provoca el transporte de mercancías. Es por estos motivos que hemos sido seleccionados para formar parte de esta edición, lo que nos enorgullece profundamente.

Domingo 2 de junio, a las 10h, en Tuixent os proponemos hacer una ruta guiada para conocer las plantas medicinales que usaban las Trementinaires, una ruta sencilla para todos los públicos donde disfrutaréis del entorno y del conocimiento que durante años acumularon estas grandes mujeres. Y para terminar, visita a la bodega de sake de Tuixent, una cita que no te puedes perder. Se requiere inscripción previa en el Museo de las Trementinaires (973370030 ó 973353112)

Así que os animamos a disfrutar de este fin de semana de descubrimiento de nuestro entorno rural, de conocer nuestros productores, y de degustar nuestra cocina. Os esperamos, “Benvinguts a Pagès”!

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20a Festa i Fira Trementinaires: 18 i 19 de maig del 2019

(Versión en castellano)

Com cada any, ens preparem per commemorar a les nostres Trementinaires, dones valentes que voltaven per Catalunya venent els seus remeis i productes produïts a les Valls de la Vansa i Tuixent.

Aquest 2019 canvien les dates a causa de la jornada d’eleccions del darrer cap de setmana del maig, i ens avancem un cap de setmana, sent els dies 18 i 19 de maig els dies de la celebració.

Us adjuntem el programa d’activitats, i la informació necessària per a la inscripció. No ho deixis per demà que les places s’esgoten!!! Així com fer la teva reserva d’habitació i de restaurant; no et quedis sense opció de gaudir al màxim la festa.

Programa activitats Festa i Fira de les Trementinaires 2019

T’hi esperem a Cal Gabriel i a la Vall!

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Como cada año, nos preparamos para conmemorar a nuestras Trementinaires, mujeres valientes que recorrían Cataluña vendiendo sus remedios y productos producidos en los Valles de la Vansa y Tuixent.

Este 2019 cambian las fechas debido a la jornada de elecciones del último fin de semana de mayo, y nos adelantamos un fin de semana, siendo los días 18 y 19 de mayo los días de la celebración.

Os adjuntamos el programa de actividades y la información necesaria para la inscripción. No lo dejes para mañana que las plazas se agotan!!! Así como hacer tu reserva de habitación y de restaurante; no te quedes sin opción de disfrutar al máximo de la fiesta.

Programa actividades Fiesta y Feria de las Trementinaires 2019

Te esperamos en Cal Gabriel y en el Valle!

Toni i Mario
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