Emsiones de carbono

(Versión en castellano)

Com sempre hem dit, totes les decisions que prenem com a persones i com a negoci tenen impacte al nostre entorn, tant en positiu com en negatiu, i no hi ha res més important que tenir coneixement de quina és la seva magnitud i, en cas de les negatives, reduir al màxim el seu impacte i compensar-ho, apropar-se el màxim possible a la neutralitat.

És per aquest motiu que l’any 2018 hem volgut fer un estudi estimat de quines són les emissions de diòxid de carboni (gasos d’efecte hivernacle) que genera el nostre negoci, quina ha estat la seva evolució aproximada, i saber fins a quin punt estem “compensant” aquestes emissions amb accions que ajudin a reduir la seva producció o a contrarestar el seu impacte.

A continuació mostrem el detall de les emissions estimades des del començament del negoci (2013) i el moment actual (2018):

Estem molt contents de la gran reducció d’emissions que hem aconseguit en només 3 anys, estalviant un 60% d’emissions de gasos d’efecte hivernacle. Entre les accions més importants que hem realitzat ha estat la substitució de part de la calefacció de gasoil per estufes de pèl·let, que ens ha aportat un estalvi de 6 tones de CO2 equivalent, així com el canvi a una cooperativa d’energia verda que, tot i que el mix que ens arriba a la xarxa no canvia, sí que garanteix que el nostre consum elèctric s’ha compensat amb generació néta.

Però la nostra missió va més enllà del càlcul i l’estalvi, també volem compensar aquestes emissions de CO2 amb accions que ajudin a neutralitzar aquest impacte ambiental, i aquestes són les accions que hem portat a terme fins el dia d’avui, i que seguirem implementant per arribar al punt d’emissió zero:

  • Participació en la recuperació d’una planta solar de generació elèctrica. La nostra aportació al capital equival a l’estalvi de 0,84 tones anuals d’emissions. Iniciativa d’Ecooo i SomEnergia.
  • Participació en el finançament d’iniciatives empresarials i socials per a la reducció d’emissions de CO2 i estalvis energètics. Les nostres participacions han estat realitzades mitjançant la plataforma Ecrowd suposen un estalvi de 2,28 tones anuals, segons la següent taula:

  • Eliminació dels estalvis de taula de paper. Estimem un estalvi anual de 4000 fulls de paper reciclable, que equival a 24 kg de paper reciclat, que suposa una reducció de recursos per a la seva fabricació de 24 kg de paper reciclable, 20 litres d’aigua i 60 kWh d’energia que, al mix actual del sistema elèctric equival a 0,55 tones de CO2.
  • Hem col·laborat en la reforestació d’una zona incendiada l’any 2005 al Parc Natural de l’Alto Tajo, a Guadalajara. Ens hem compromès a l’apadrinament de 5 arbres durant 5 anys, que garanteix que aquest bosc tornarà a ser un pulmó per al nostre planeta, i servirà de llar per a les espècies animals autòctones. Aquesta aportació ajudarà en un futur, quan els arbres siguin adults, a absorbir unes 150 tones anuals de CO2.

En total en aquests anys hem compensat 3,67 tones anuals, de manera immediata, i 3,75 tones de manera diferida, cosa que fa que en termes actuals estem compensant 7,42 tones anuals, per sobre de les nostres 7 tones emeses. Estem molt satisfets de poder dir que la nostra activitat no “genera” emissions de CO2 a l’atmosfera.

I seguirem treballant a reduir encara més les emissions i en compensar-les més enllà del nostre impacte. De planeta només en tenim un, i l’hem de cuidar entre tots per gaudir-lo!


Toni i Mario
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Como siempre hemos dicho, todas las decisiones que tomamos como personas y como negocio tienen impacto en nuestro entorno, tanto en positivo como en negativo, y no hay nada más importante que tener conocimiento de cuál es su magnitud y, en caso de las negativas, reducir al máximo su impacto y compensarlo, acercarse lo máximo posible a la neutralidad.

Es por este motivo que en el año 2018 hemos querido hacer un estudio estimado de cuáles son las emisiones de dióxido de carbono (gases de efecto invernadero) que genera nuestro negocio, cuál ha sido su evolución aproximada, y saber hasta qué punto estamos “compensando” estas emisiones con acciones que ayuden a reducir su producción o contrarrestar su impacto.

A continuación mostramos el detalle de las emisiones estimadas desde el comienzo del negocio (2013) y el momento actual (2018):

Estamos muy contentos de la gran reducción de emisiones que hemos conseguido en sólo 3 años, ahorrando un 60% de emisiones de gases de efecto invernadero. Entre las acciones más importantes que hemos realizado ha sido la sustitución de parte de la calefacción de gasóleo para estufas de pellet, que nos ha aportado un ahorro de 6 toneladas de CO2 equivalente, así como el cambio a una cooperativa de energía verde que, aunque el mix que nos llega a la red no cambia, sí garantiza que nuestro consumo eléctrico se ha compensado con generación nieta.

Pero nuestra misión va más allá del cálculo y el ahorro, también queremos compensar estas emisiones de CO2 con acciones que ayuden a neutralizar este impacto ambiental, y estas son las acciones que hemos llevado a cabo hasta el día de hoy, y que seguiremos implementando para llegar al punto de emisión cero:

  • Participación en la recuperación de una planta solar de generación eléctrica. Nuestra aportación al capital equivale al ahorro de 0,84 toneladas anuales de emisiones. Iniciativa de Ecooo y Som Energia.
  • Participación en la financiación de iniciativas empresariales y sociales para la reducción de emisiones de CO2 y ahorros energéticos. Nuestras participaciones han sido realizadas mediante la plataforma Ecrowd suponen un ahorro de 2,28 toneladas anuales, según la siguiente tabla:

  • Eliminación de los ahorros de mesa de papel. Estimamos un ahorro anual de 4000 hojas de papel reciclable, que equivale a 24 kg de papel reciclado, que supone una reducción de recursos para su fabricación de 24 kg de papel reciclable, 20 litros de agua y 60 kWh de energía que , el mix actual del sistema eléctrico equivale a 0,55 toneladas de CO2.
  • Hemos colaborado en la reforestación de una zona incendiada en 2005 en el Parque Natural del Alto Tajo, en Guadalajara. Nos hemos comprometido al apadrinamiento de 5 árboles durante 5 años, que garantiza que este bosque volverá a ser un pulmón para nuestro planeta, y servirá de hogar para las especies animales autóctonas. Esta aportación ayudará en un futuro, cuando los árboles sean adultos, a absorber unas 150 toneladas anuales de CO2.

En total en estos años hemos compensado 3,67 toneladas anuales, de manera inmediata, y 3,75 toneladas de manera diferida, lo que hace que en términos actuales estamos compensando 7,42 toneladas anuales, por encima de nuestras 7 toneladas emitidas. Estamos muy satisfechos de poder decir que nuestra actividad no “genera” emisiones de CO2 a la atmósfera.

Y seguiremos trabajando a reducir aún más las emisiones y en compensarlas más allá de nuestro impacto. De planeta sólo tenemos uno, y lo tenemos que cuidar entre todos para disfrutarlo!


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“Mestre Fabra” a Tuixent

Aquest any 2018 està dedicat a commemorar la figura i obra de Pompeu Fabra, un dels més il·lustres lingüistes i gramàtics catalans, fent coincidint els 150 anys del seu naixement, i els 100 anys de la publicació de Gramàtica catalana.

Tuixent se suma als actes que s’estan duent a terme a tot Catalunya, i el pròxim dia 29 de desembre del 2018, a les 18:30h, tindrà lloc una obra de petit format interpretada per la Rosa Cadafalch, que explica la importància i l’obra de Pompeu Fabra.

No us la podeu perdre, us hi esperem a tots!


Toni i Mario
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Este año 2018 está dedicado a conmemorar la figura y obra de Pompeu Fabra, uno de los más ilustres lingüistas y gramáticos catalanes, haciendo coincidiendo los 150 años de su nacimiento, y los 100 años de la publicación de Gramática catalana.

Tuixent se suma a los actos que se están llevando a cabo en toda Cataluña, y el próximo día 29 de diciembre del 2018, a las 18: 30h, tendrá lugar una obra de pequeño formato interpretada por Rosa Cadafalch, que explica la importancia y la obra de Pompeu Fabra.

No te la puedes perder, ¡os esperamos a todos!


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Josa de Cadí: poble més bonic de Catalunya

El diari digital català NacióDigital està duent a terme una votació per escollir, entre 30 seleccionats, quin és el poble més bonic de Catalunya, i Josa de Cadí ha estat un dels seleccionats per la seva bellesa i ubicació; ens ajudes a fer-lo guanyador? Només cal entrar en aquest enllaç, buscar-lo a la llista i clicar sobre el botó que es troba a sobre de la foto amb el nombre de vots rebuts (no cal cap mena d’inscripció).

I si encara no coneixes Josa de Cadí, a què esperes? A Cal Gabriel t’hi esperem perquè descobreixis la nostra Vall i els nostres veïns: natura, cultura, relaxació, gastronomia, muntanya, vida rural, boscos, rius, ocells, vida.

Salutacions i natura,


Toni i Mario
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El diario digital catalán NacióDigital está llevando a cabo una votación para escoger, entre 30 seleccionados, cuál es el pueblo más bonito de Cataluña, y Josa de Cadí ha sido uno de los seleccionados por su belleza y ubicación; ¿nos ayudas a hacerlo ganador? Sólo hay que entrar en este enlace, buscarlo en la lista y hacer clic sobre el botón que se encuentra encima de la foto con el número de votos recibidos (no es necesario ningún tipo de inscripción).

Y si todavía no conoces Josa de Cadí, ¿a qué esperas? En Cal Gabriel te esperamos para que descubras nuestro Valle y nuestros vecinos: naturaleza, cultura, relajación, gastronomía, montaña, vida rural, bosques, ríos, pájaros, vida.

Saludos y naturaleza,


Toni i Mario
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Fira Trementinaires 2018

(Castellano)

Ja tenim aquí la nova edició de la Fira de les Trementinaires 2018: els dies 26 i 27 de maig del 2018, a la Vall de la Vansa i Tuixent.

Us adjuntem el programa del cap de setmana on podeu trobar totes les activitats que es duran a terme (IMPORTANT: segons quina activitat requereix inscripció prèvia, afanyeu-vos que s’esgoten), així com cursos i activitats que es realitzen a la Vall durant la resta de temporada.

Us animem a apuntar-vos, gaudir de les activitats que us hem organitzat i, sobretot, de la festa i la fira.

No oblidis reservar la teva habitació i/o taula a Cal Gabriel. És un plaer formar part de la fira.

Us hi esperem!


Toni i Mario
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Ya tenemos aquí la nueva edición de la Feria de las Trementinaires 2018: los días 26 y 27 de mayo del 2018, en el Valle de la Vansa y Tuixent.

Os adjuntamos el programa del fin de semana donde podéis encontrar todas las actividades que se llevarán a cabo (IMPORTANTE: según qué actividad requiere inscripción previa, daos prisa que se agotan), así como cursos y actividades que se realizan en el Valle durante el resto de temporada.

Os animamos a apuntaros, disfrutar de las actividades que os hemos organizado y, sobre todo, de la fiesta y la feria.

No olvides reservar tu habitación y/o mesa en Cal Gabriel. Es un placer formar parte de la feria.

¡Os esperamos!


Toni y Mario
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Presentació: Valls del Pedraforca

L’associació Valls del Pedraforca (www.visitpedraforca.com), de la que Cal Gabriel forma part com a soci impulsor, us convida a una nova presentació de l’associació, aquest dijous 10 de maig a les 19h al Càmping Cadí vacances de Gósol.

A més de la presentació podreu gaudir d’un pica-pica amb productes de la zona.

La presentació és oberta i gratuïta per a totes aquelles persones interessades, amb o sense vinculació al sector, que vulguin saber més de la nostra missió.

Cal inscripció prèvia al 9 de maig, per correu electrònic a [email protected]

Us hi esperem!


Toni i Mario
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