Bones festes // Felices fiestas

Nadal2014Des de Cal Gabriel us volem desitjar unes bones festes i un feliç any nou.

Volem aprofitar aquest escrit per donar-vos les gràcies per formar part del projecte Cal Gabriel, i esperem tenir-vos a prop en aquest nou any 2015.

El proper dissabte 27 de desembre tornem a obrir les portes de Cal Gabriel. Us hi esperem!!

Toni i Mario
www.calgabriel.es
T. 973.370.142

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Desde Cal Gabriel os deseamos unas felices fiestas y un próspero año nuevo.

Queremos aprovechar este escrito para agradecer que forméis parte del proyecto Cal Gabriel, y esperamos seguir contando con todos vosotros en este nuevo año 2015.

El próximo sábado 27 de diciembre volvemos a abrir las puertas de Cal Gabriel. ¡Os esperamos!

Toni y Mario
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T. 973.370.142

A Cal Gabriel, “Somos así”

Avui dia 6 de juny s’ha celebrat el Dia Somos, una acció conjunta de 33 ONGs espanyoles amb l’objectiu de donar visibilitat a la labor dels voluntaris i socis que fan possible la labor d’aquestes organitzacions.

Dades com que el 75% dels espanyols pensem que s’ha de seguir recolzant als països en vies de desenvolupament i que el 80% confiem en la labor de les ONGs, com és que només el 10% col·laborem econòmicament amb alguna d’elles? L’objectiu del dia d’avui és conscienciar a la població perquè s’animi a fer-se soci d’alguna d’elles, i a recaptar fons mitjançant l’enviament d’un SMS amb la paraula SOMOS al 28014 (donació íntegra dels 1,2€ del missatge).

I per donar major visibilitat als quals recolzen a aquestes organitzacions i a totes les persones que volen donar la volta a la situació de desigualtat actual, diferents actors socials li hem donat la volta a una peça de roba i a la nostra foto de perfil (és possible que hàgiu vist el logo de Cal Gabriel de cap per avall, no us espanteu, no hem perdut el nord). Nosaltres des de Cal Gabriel hem donat la volta a la taula, i hem personalitzat el tovalló per donar a conèixer la campanya. Us deixem una foto del moment:

Des de Cal Gabriel, a més de recolzar la campanya i donar-li difusió, col·laborem econòmicament de forma regular amb les organitzacions Greenpeace, Sonrisas de Bombay, Fundació Triodos Bank y FLSida; i de forma puntual amb Educo (antiga Intervida), Cruz Roja Española, Acción contra el hambre i Fundació La Marató de TV3, entre d’altres.

Confiem en la tasca tan important que desenvolupen les diverses organitzacions, i per això les recolzem en la mesura de les nostres possibilitats. I us animem a fer el mateix perquè l’única forma de canviar les coses és implicant-nos tots.

Una forta abraçada,

Toni i Mario
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Hoy día 6 de junio se ha celebrado el Día Somos, una acción conjunta de 33 ONGs españolas con el objetivo de dar visibilidad a la labor de los voluntarios y socios que hacen posible la labor de estas organizaciones.

Datos como que el 75% de los españoles pensamos que se ha de seguir apoyando a los países en vías de desarrollo y que el 80% confiamos en la labor de las ONGs, ¿cómo es que sólo el 10% colaboramos económicamente con alguna de ellas? El objetivo del día de hoy es concienciar a la población para que se anime a hacerse socio de alguna de ellas, y a recaudar fondos mediante el envío de un SMS con la palabra SOMOS al 28014 (donación íntegra de los 1,2€ del mensaje).

Y para dar mayor visibilidad a los que apoyan a estas organizaciones y a todas las personas que quieren dar la vuelta a la situación de desigualdad actual, diferentes actores sociales le hemos dado la vuelta a una prenda de ropa y a nuestra foto de perfil (es posible que hayáis visto el logo de Cal Gabriel boca abajo, no os asustéis, no hemos perdido el norte). Nosotros desde Cal Gabriel hemos dado la vuelta a la mesa, y hemos personalizado el salvamantel para dar a conocer la campaña. Os dejamos una foto del momento:

Desde Cal Gabriel, además de apoyar la campaña y darle difusión, colaboramos económicamente de forma regular con las organizaciones Greenpeace, Sonrisas de Bombay, Fundación Triodos Bank y FLSida; y de forma puntual con Educo (antigua Intervida), Cruz Roja Española, Acción contra el hambre y Fundació La Marató de TV3, entre otras.

Confiamos en la tarea tan importante que desarrollan las diversas organizaciones, y por eso las apoyamos en la medida de nuestras posibilidades. Y os animamos a hacer lo mismo porque la única forma de cambiar las cosas es implicándonos todos.

Un fuerte abrazo,

Toni i Mario
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Dia Mundial Medi Ambient #DMMA2014

Avui 5 de juny es celebra el Dia Mundial del Medi Ambient, i des de Cal Gabriel volem compartir les accions que fem dia a dia per contribuir en pro del medi ambient:

– Som socis de la primera cooperativa d’energia verda, Som Energia.
– La nostra electricitat, que comprem a la comercialitzadora Som Energia, disposa de l’etiqueta de classe energètica A, sent una comercialitzadora d’energia 100% renovable.
– Estem substituint, de forma gradual, tots els nostres electrodomèstics per nous amb classe energètica A++ o superior.
– El 100% de les bombetes del restaurant son de baix consum, sent més del 70% de tecnologia LED i anem substituint-les per aquesta nova tecnologia més eficient a mesura que es necessiten. Igualment ho estem fent a totes les habitacions.
– El 80% dels nostres productes són de proximitat, reduint les emissions de CO2 derivades del transport i fomentant l’economia local.
– Reciclem el paper, plàstic i vidres que la nostra activitat genera cada dia.
– Reduïm al màxim possible l’ús del paper, aprofitant les noves tecnologies.
– Fem servir el servei de transport de mercaderies “La Lletera” amb l’objectiu d’estalviar emissions de CO2.
– La calefacció del restaurant funciona amb biomassa, que redueix la dependència de les fonts energètiques fòssils, més contaminants i perjudicials per a la salut.
– Hem millorat la calefacció i l’aïllament de la casa per reduir la despesa energètica. Aquesta temporada d’hivern hem estalviat més del 50% del gas-oil a favor d’energies més netes i respectuoses amb el medi ambient.
– Col·laborem amb l’ONG Greenpeace.
– Som socis del Camí dels Bons Homes, que a més de promocionar la ruta s’encarrega del manteniment dels camins.

Des de Cal Gabriel seguim fent tots els esforços que estan a les nostres mans per reduir l’impacte ambiental que la nostra activitat genera. Som conscients que les nostres decisions impacten de forma directa al nostre entorn, motiu pel qual som molt respectuosos i intentem reduir al màxim l’impacte negatiu per convertir-lo en un de positiu. Aquests són els valors de Cal Gabriel.

Cuidem del medi ambient per cuidar de les persones. Us hi sumeu?

Salutacions,

Toni i Mario
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Hoy 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio ambiente, y desde Cal Gabriel queremos compartir las acciones que hacemos día a día para contribuir en pro del medio ambiente:

– Somos socios de la primera cooperativa de energía verde, Som Energía.
– Nuestra electricidad, que compramos a la comercialitzadora Som Energía, dispone de la etiqueta de clase energética A, siendo una comercialitzadora de energía 100% renovable.
– Estamos sustituyendo, de forma gradual, todos nuestros electrodomésticos por nuevos con clase energética A++ o superior.
– El 100% de las bombillas del restaurante son de bajo consumo, siendo más del 70% de tecnología LED y vamos sustituyéndolas por esta nueva tecnología más eficiente a medida que se necesitan. Igualmente lo estamos haciendo en todas las habitaciones.
– El 80% de nuestros productos son de proximidad, reduciendo las emisiones de CO2 derivadas del transporte y fomentando la economía local.
– Reciclamos el papel, plástico y vidrios que nuestra actividad genera cada día.
– Reducimos al máximo posible el uso del papel, aprovechando las nuevas tecnologías.
– Usamos el servicio de transporte de mercancías “La Lechera” con el objetivo de ahorrar emisiones de CO2.
– La calefacción del restaurante funciona con biomasa, que reduce la dependencia de las fuentes energéticas fósiles, más contaminantes y perjudiciales para la salud.
– Hemos mejorado la calefacción y el aislamiento de la casa para reducir el gasto energético. Esta temporada de invierno hemos ahorrado más del 50% del gasoil a favor de energías más limpias y respetuosas con el medio ambiente.
– Colaboramos con la ONG Greenpeace.
– Somos socios del “Camí dels Bons Homes”, que además de promocionar la ruta se encarga del mantenimiento de los caminos.

Desde Cal Gabriel seguimos haciendo todos los esfuerzos que están en nuestras manos para reducir el impacto ambiental que nuestra actividad genera. Somos conscientes que nuestras decisiones impactan de forma directa en nuestro entorno, motivo por el cual somos muy respetuosos e intentamos reducir al máximo el impacto negativo para convertirlo en uno de positivo. Estos son los valores de Cal Gabriel.

Cuidamos del medio ambiente para cuidar de las personas. ¿Os sumáis?

Saludos,

Toni i Mario
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Fira trementinaires 2014

Ja arriba la Fira de les Trementinaires, la trobada anual d’homenatge a aquestes dones que van fer de la Vall un referent en plantes medicinals. Els dies 31 de maig i 1 de juny, a Tuixent i al seu entorn podreu gaudir d’activitats al voltant de les Trementinaires i de la seva tasca, conèixer més de prop les tradicions de l’època, cantar i ballar cançons populars i adquirir productes dels artesans de la Vall. En aquest enllaç podeu veure el programa d’activitats i festes.

Per a aquests dies des de Cal Gabriel us recomanem reservar taula per dinar i/o sopar al nostre restaurant. Ens podeu trucar al 973.370.142 o be omplir el formulari de contacte amb les vostres dades de contacte, número de persones (adults i petits) i l’hora escollida (fem dos torns, a les 13h i a les 15h).

Gaudiu de la Festa!!


Toni i Mario
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Ya llega la Feria de las Trementinaires, el encuentro anual de homenaje a estas mujeres que hicieron del Valle un referente en plantas medicinales. Los días 31 de mayo y 1 de junio, en Tuixent y en su entorno podéis disfrutar de actividades alrededor de las Trementinaires y de su tarea, conocer más de cerca las tradiciones de la época, cantar y bailar canciones populares y adquirir productos de los artesanos del Valle. En este enlace podéis ver el programa de actividades y fiestas.

Para estos días desde Cal Gabriel os recomendamos reservar mesa para comer y/o cenar a nuestro restaurante. Nos podéis llamar al 973.370.142 o bien rellenar el formulario de contacto con vuestros datos de contacto, número de personas (adultos y pequeños) y la hora escogida (hacemos dos turnos, a las 13h y a las 15h).

¡¡Disfrutar de la Fiesta!!


Toni i Mario
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12 abril 2014: projecció “Vèncer o morir” a Tuixent


(Castellano más abajo)

El proper dissabte dia 12 d’abril, a les 19:30h, l’associació Miquelets de Catalunya projectarà el curtmetratge “vèncer o morir”, al Centre d’interpretació del Parc Natural del Cadí-Moixeró (més connegut com l’antiga casa forestal, a l’entrada del poble).

Aquest film és un fals documental, de 20 minuts de durada, que tracta sobre el dia a dia d’un campament militar durant l’etapa final de la Guerra de Successió. Un cop acabada la visualització tindrà lloc una explicació del conflicte (causes, context, desenvolupament i conseqüències) fent èmfasi en la vessant militar (organització dels exèrcits, uniformes, etc.). Es comptarà amb la presència d’algun figurant uniformat per fer més enriquidora l’experiència.

A continuació podeu veure el teaser de la producció:

I què millor que fer un bon sopar després de la projecció? Us esperem a Cal Gabriel. Recomanem reservar taula.

Salutacions,


Toni i Mario
www.calgabriel.es
T. 973.370.142

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El próximo sábado día 12 de abril, a las 19:30 h, la asociación Miquelets de Cataluña proyectará el cortometraje “vencer o morir”, en el Centro de interpretación del Parque Natural del Cadí-Moixeró (más connegut como la antigua casa forestal, a la entrada del pueblo).

Esta película es un falso documental, de 20 minutos de duración, que trata sobre el día a día de un campamento militar durante la etapa final de la Guerra de Sucesión. Una vez terminada la visualización tendrá lugar una explicación del conflicto (causas, contexto, desarrollo y consecuencias) haciendo énfasis en la vertiente militar (organización de los ejércitos, uniformes, etc.). Se contará con la presencia de algún figurante uniformado para hacer más enriquecedora la experiencia.

A continuación pueden ver el teaser de la producción:

¿Y qué mejor que una buena cena después de la proyección? Os esperamos en Cal Gabriel. Recomendamos reservar mesa.

Saludos,


Toni i Mario
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9 març: Els ocells hivernants // 9 marzo: Los pájaros invernantes

Aquest diumenge dia 9 de març, Jordi Dalmau, d’Aubèrria natura i patrimoni SL, ens convida a fer una volta pels entorns de Sorribes (a pocs quilòmetres de Tuixent) per poder observar els ocells hivernants i visitar el parc dels Moixons del Molí de Fórnols.
El lloc de trobada és l’Espai LaVansa de Sorribes de la Vansa, a les 9h del matí i té una durada de mig dia. Es necessita anar amb cotxes propis, i portar tant roba com calçat adequats per al desenvolupament de l’activitat, així com recomanat portar prismàtics (es podran llogar per 3€ addicionals).
La sortida té un preu de 6€ (5€ en el cas de menors de 12 anys i jubilats).
I després de l’activitat, què millor que un bon àpat a Cal Gabriel? Recomanem fer reserva prèvia de taula (podeu fer servir el formulari de contacte o trucar-nos al 973370142)
Gaudiu dels ocells, del paisatge i de la vall!
Una forta abraçada,


Toni i Mario
www.calgabriel.es
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Este domingo día 9 de marzo, Jordi Dalmau, de Auber naturaleza y patrimonio SL, nos invita a dar una vuelta por los alrededores de Sorribes (a pocos kilómetros de Tuixent) para poder observar las aves invernantes y visitar el parque de los Moixons del Molino de Fórnoles.
El lugar de encuentro es el Espacio Lavansa de Sorribes de la Vansa, a las 9h de la mañana y tiene una duración de medio día. Se necesita tener coche propio, y llevar tanto ropa como calzado adecuados para el desarrollo de la actividad, así como recomendado llevar prismáticos (se podrán alquilar por 3 € adicionales).
La salida tiene un precio de 6 € (5 € en el caso de menores de 12 años y jubilados).
Y después de la actividad, ¿qué mejor que una buena comida en Cal Gabriel? Recomendamos hacer reserva previa de mesa (puede utilizar el formulario de contacto o llamarnos al 973 370 142)
Disfrutad de los pájaros, del paisaje y del valle!
Un fuerte abrazo,


Toni i Mario
www.calgabriel.es
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